Россельхознадзор: в России 78% сыра является фальсификатом

[slava68]

Оригинал взят у novayagazeta в Россельхознадзор: в России 78% сыра является фальсификатом

Около 78 процентов сыров в России являются поддельными, передает Интерфакс со ссылкой на Россельхознадзор.

Такие данные показал проведенный ведомством анализ сырья, использующегося для производства молочной продукции.

«78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — заявили агентству в Россельхознадзоре.

В Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45 процентов.

Мониторинг Россельхознадзора проводился с января по сентябрь. Он также показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3 процента.
В частности, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.

Ранее сообщалось, что Россельхознадзор принял решение усилить контроль за качеством сырья, которое используется для производства молочной продукции.

В августе 2014 года Россия ввела запрет на ввоз в Россию некоторых категорий продуктов из стран, поддержавших санкции. Запрещены в том числе импортные сыры и другая молочная продукция.