Слово-то какое красивое - купажировать :-)

[slava68]

Купаж (также купажирование; от фр. coupage) в алкогольной промышленности — смешивания в определенном соотношении различных видов алкогольного напитка для улучшения его качества, вывода нового сорта, обеспечения типичности напитка и выпуска однородных по органолептическим характеристикам партий.
----------------------
Решил я ещё вишнёвой настойки забодяжить накупажировать :-)))
Собрал сегодня вишни килограмм 45 (половину одного дерева оборвал). А спирт у меня уже стоит замоченный в прошлогодней вишне (остатках от выпитой настойки). Выбрал самый удачный рецепт из материалов своих исследований (по тэгу алкоголь).
Сейчас попробую немного сделать, насколько хватит сил и спирта.


Важное наблюдение:
1 - вишня одноразовая штука. Повторное замачивание её в спирте или водке не даёт никакого эффекта, кроме окрашивания жидкости.
2 - вишню можно отжимать и получить ещё 10-15% настойки, не отличающейся по вкусу от основной. Трудоёмкость этого процесса - колоссальная :-(

Comments

[crackadil.livejournal.com]

обычная советская соковыжималка-центрифуга отлично выжимает вишню чертовски быстро и насухо :)

[slava68.livejournal.com]

Блин, у меня нет "советской", а вражеская дробит косточки и ликёр получается "с песком".
Придётся потом тонко фильтровать или долго отстаивать.
Я вчера пробовал отжатый и отстоенный в течении пары месяцев - вкусно :-)

У меня есть бумажные фильтры для фильтрования, надо будет попробовать "тонкую очистку" :-)

[crackadil.livejournal.com]

спирт вреден для печени, лучше использовать хорошо очищенный самогон.

[slava68.livejournal.com]

Я уже заказал самогончика двойной перегонки.
Попробую "вишня на самогоне".

А чем, интересно, спирт вреднее самогона ?
Я думаю наоборот должно быть :-)

[crackadil.livejournal.com]

самогон хорошей очистки пахнет как спирт и по составу он спирт. вроде бы.
но не убивает печень.
а обычный спирт - он синтетический, убивает печень и мозг.

[slava68.livejournal.com]

Ну уж синтетический спирт для этого использовать - это кощунство :-)

Спирт "Экстра" или "Люкс" изготавливается из качественной пшеницы или кукурузы с добавлением не более 20% картофеля. Всё из натуральных продуктов :-)

Сомогон обязательно попробую :-)

[crackadil.livejournal.com]

да ну.
прямо таки из пшеницы ? ты такой завод видел хоть раз ?

[slava68.livejournal.com]

Спирт, в отличии от никотина, естественный продукт для человеческого организма. В течении суток в организме вырабатывается от 10 до 50 грамм (в пересчёте на 96% СПИРТ) алкоголя.
Печень человека и других млекопитающих на Земле, уже миллионы лет разлагает и выводит из организма C2H5OH .

Вот, только непонятно, почему есть народы, которые "не стойкие" к алкоголю ?
Чукчи понятно, они только мясом питались, у них кишечник в два раза короче, чем у среднего итальянца. Они растительную пищу не ели никогда и соответственно, алкоголь у них не вырабатывался в организме и печень не тренировалась :-)
А вот почему среди "нормального" населения средней полосы есть индивидуумы, которым с одной рюмки сразу плохо становится ?
Гепатит А,В,С ?

[crackadil.livejournal.com]

при чем тут "народы" ? существует много русских, не устойчивых к алкоголю.

[nepeanois.livejournal.com]

а вот это бесспорно. мало того неустойчивых, я бы даже сказал полно падких до этого дела!

[crackadil.livejournal.com]

во многих европейских странах падких и неустойчивых побольше чем в россии.

[nepeanois.livejournal.com]

кстати, а чо там у хохлов?

[crackadil.livejournal.com]

а чо есть чо ?

[nepeanois.livejournal.com]

чо спросили, то и есть, очевидно

[crackadil.livejournal.com]

охуительно! заверните две штуки !

[nepeanois.livejournal.com]

однако если в спирт добавить немного (обычно достаточно столовой ложки на 3 литра) святой воды, все его вредные свойства исчезают

[crackadil.livejournal.com]

бред :)

[nepeanois.livejournal.com]

от бреда слышу

[crackadil.livejournal.com]

бгг:)

памятка

[slava68.livejournal.com]

3020
3905
3955
4050